Belajar Beternak Sapi : 4 Tipe Sapi dan Ciri-Ciri Sapi yang Baik

Sapi merupakan jenis ternak yang sangat populer dan hampir di setiap negara menjadikan daging dan susu sapi sebagai komoditas utama peternakan. Ada ratusan jenis sapi yang tersebar di seluruh belahan dunia. Setiap jenis sapi ini memiliki karakteristik bentuk dan kemampuan produksi yang berbeda-beda. Ada jenis-jenis sapi yang memiliki kemampuan produksi daging yang baik, juga ada jenis-jenis sapi yang memiliki produksi susu yang tinggi serta ada pula jenis-jenis yang memiliki sifat produksi daging dan susu yang baik. Oleh karena itu diperlukan pengelompokan tipe-tipe sapi berdasarkan kemampuan produksi sapi. Nah, pada episodelogi kali ini aiyem akan membahas mengenai 4 tipe-tipe produksi sapi beserta ciri-cici sapi yang baik yang patut diketahui bagi kalian ingin memulai bisnis peternakan sapi. Langsung saja simak nasihat aiyem dibawah ini, Cek dis ot...

TIPE-TIPE SAPI

Ditinjau dari bentuk fisik dan produktivitasnya, secara umum sapi dibedakan menjadi 4 tipe yaitu :

1. Tipe Pedaging

Sapi Tipe Pedaging merupakan sapi yang memiliki sifat produksi daging yang tinggi. Sifat produksi daging yang dimaksud adalah memiliki persentase karkas dan angka PBBH yang tinggi serta perlemakan dan kualitas daging yang baik. Sapi tipe ini umumnya memiliki bentuk tubuh yang besar, padat dan dalam. 

Contoh Sapi Tipe Pedaging : Sapi Belgian Blue | Sapi Limousin | Sapi Brahman | Sapi Bali

2. Tipe Perah

Sapi Tipe Perah merupakan sapi yang memiliki produksi susu yang tinggi. Sapi tipe ini umumnya memiliki  bentuk tubuh yang tinggi, besar dan lebar.

Contoh Sapi Tipe Perah : Sapi Friesian Holland (FH) | Sapi Guernsey | Sapi Sahiwal | Sapi Grati

3. Tipe Dwiguna

Sapi Tipe Dwiguna merupakan sapi yang memiliki produktivitas daging dan susu yang baik. Sapi tipe ini memiliki sifat dan bentuk tubuh yang mencerminkan sapi tipe pedaging dan tipe perah.

Contoh Sapi Tipe Dwiguna : Sapi Simmental | Sapi Shorthorn

4. Tipe Pekerja

Sapi Tipe Pekerja merupakan sapi yang memiliki perototan dan pertulangan dalam tubuh yang baik. Beberapa tahun sebelumnya, sapi tipe ini sering dijumpai untuk membantu petani membajak sawah. Pada beberapa peternakan sapi lokal tipe pekerja juga dimanfaatkan sebagai sapi pedaging. Mayoritas dari sapi tipe ini memiliki tanduk.

Contoh Sapi Tipe Pekerja :Sapi Gir | Sapi Madura | Sapi Aceh | Sapi Krishna Valley

Berikut aiyem tampilin kelompok tipe-tipe sapi dari berbagai jenis sapi :

Guna mendapatkan hasil produksi yang optimal, pemilihan bangsa ternak penting untuk dipertimbangkan.

CIRI SAPI

Setelah mengetahui apa saja tipe-tipe sapi, pertanyaan selanjutnya adalah...

"Bagaimana ciri-ciri sapi pedaging/perah yang baik ?"

Pada kondisi lapangan, setiap jenis ternak memiliki ciri-ciri khusus yang menunjukan bahwa sapi tersebut sangat baik untuk dibudidaya atau diternakan (entah digunakan sebagai pedaging/perah). Namun, jika dijelaskan secara detail postingan ini akan panjang bet dah. Jadi aiyem akan bahas saja dengan singkat xixixi (sebenernya hal ini dikarenakan keterbatasan ilmu penulis).
Nah, secara umum ciri-ciri sapi pedaging/sapi perah yang baik sebagai berikut :

1. Sapi Tipe Pedaging

• Sehat dan tidak cacat
• Tingkah laku tenang (jinak)
• Bentuk tubuh padat, dalam dan lebar
• Kepala pendek
• Dahi lebar
• Leher dan bahu tebal
• Mata bersih dan berbinar
• Ekspresi segar dan ramah
• Bahu lebar
• Dada lebar dan dalam
• Badan penuh berisi daging
• Jaringan lemak bawah kulit tebal
• Kaki pendek dan simetris
• Tampak dari samping menyerupai segi empat, panjang dan lebar

2. Sapi Perah

• Sehat dan tidak cacat
• Tingkah laku tenang (jinak)
• Bentuk badan besar, tinggi dan ramping
• Panjang kepala sedang
• Mata bersih dan berbinar
• Leher panjang dan ramping
• Ekspresi segar dan ramah
• Tulang rusuk besar dan panjang
• Pinggang belakang lebar dan tinggi yang rata
• Kaki panjang dan simetris
• Bentuk kuku tidak tajam dan tidak tegak
• Pijakan kuat dan kokoh
• Bentuk ambing, simetris dan normal
• Memiliki 4 puting (2 depan, 2 belakang)
• Posisi puting simetris

Penampilan ternak mencerminkan produktivitas ternak.

Begitulah kira-kira khotbah aiyem pada kesempatan kali ini. Aiyem menerima kritik, saran dan Angpaonya yang bisa kalian kirim di bagian kotak amal komentar dibawah ini :v. Terakhir Semoga bermanfaat 😀

Artikel Terkait :
Belajar Beternak Sapi:Asal-Usul Sapi, Klasifikasi Sapi dan Macam-macam Ras Sapi